Druga część Berry Tech 2023, podczas której przeprowadzone były praktyczne warsztaty z technologii jagodowych, odbyła się w stacji badawczo-rozwojowej firmy Boryna. Warsztaty prowadził sam gospodarz i właściciel gospodarstwa, Adam Borzęcki z firmy Boryna wraz z Jarosławem Barszczewskim z firmy Calfert oraz dr hab. Zbigniew Jarosz i Albert Zwierzyński z Doradcy Jagodowego. O tym, co działo się w pierwszej części Bery Tech 2023 na sali wykładowej Dworku Marzenie w Przyborowicach Górnych, możesz poczytać w materiale opublikowanym na naszej stronie – tutaj link. Zapraszamy także do fotorelacji, również opublikowanej na naszej stronie, oto link.
Relacja z Warsztatów Techniki Jagodowej Berry Tech 2023 – część 1
Przed tunelami foliowymi, w których uprawiane są truskawki i maliny, został przygotowany plac, na którym plantatorzy uczestniczący w części warsztatowej Berry Tech 2023 mogli kontynuować rozmowy, dyskusje i wymianę poglądów. Przedstawiciele firm uczestniczących w wydarzeniu przygotowały namioty, gdzie prezentowali swoje produkty, rozwiązania, a także rozmawiali ze zgromadzonymi plantatorami. Firma Boryna, która oprócz środków ochrony roślin, nawozów, nasion opakowań, systemów nawodnień, prowadzi sprzedaż sadzonek, w swoim namiocie prezentowała truskawki odmian powtarzających owocowanie, które były zebrane z tunelu, w którym prowadzona jest uprawa.
Jak uzupełniać składniki pokarmowe w glebie, na plantacji postawionej na kolejny sezon
Jako pierwszy głos zabrał Jarosław Barszczewski, który opowiadał o tym, jak prawidłowo podejść do nawożenia plantacji, pozostawionej na kolejny sezon, wyjaśniał jak uzupełniać składniki pokarmowe, stosując nawozy posypowe, a także nawozy do fertygacji. Wspomnijmy, że w tym celu można wykorzystać nawóz FERTYGOLD WSP 10-5-38 + Mg + ME, który jest znakomicie rozpuszczalny w wodzie. Dzięki temu można łatwo przygotować pożywkę nawozową i za pośrednictwem nawodnienia kroplowego wtłoczyć potrzebne roślinom składniki pokarmowe bezpośrednio w system korzeniowy. Równie ważnym aspektem jest przygotowanie stanowiska przed założeniem plantacji. To bardzo istotne, aby przed sadzeniem wprowadzić odpowiednią ilość składników pokarmowych, szczególnie tych najtrudniejszych i najmniej mobilnych, do których zaliczyć możemy wapń i fosfor. Jeśli chodzi o uzupełnienie wapnia przed sadzeniem truskawek, w uprawach glebowych możemy stosować nawóz HortiWap Kreda. Jest to granulowany nawóz, który rozsypujemy na całej powierzchni plantacji, po to, aby uregulować pH i dostarczyć wapń.
Różne metody uprawy
Adam Borzęcki oprowadzał uczestników warsztatów po swoim gospodarstwie oraz po tunelu foliowym, w którym na rynnach uprawiane są truskawki odmian powtarzających owocowanie. Posadzone zostały w matach dostarczonych przez dwie firmy: Botanicor i Ceres. Według Adama nie ma pomiędzy tymi podłożami istotnych różnic, zatem plantatorzy, którzy wybierają w swoim gospodarstwie maty do uprawy truskawek, mogą wybrać dowolną firmę i z pewnością będą zadowoleni. Najlepiej jednak istotne jest, aby wszystkie podłoża pochodziły od jednego producenta, bo maty produkowane są z zastosowaniem różnych technologii, już sam ten fakt może powodować pewne trudności, mogące wystąpić podczas podlewania roślin, utrudnione może być także przyswajanie składników pokarmowych.
Zaprezentowanych zostało aż 15 odmian truskawek powtarzających owocowanie, które zostały posadzone w terminie między 15 a 25 kwietnia 2023, z sadzonek tray plants, sadzonek frigo, dlatego plantatorzy mogli zobaczyć, jak rosną różne odmiany, sadzone z różnego typu materiału nasadzeniowego. Podczas prezentacji odmian, na podstawie doświadczeń Adama, można było dowiedzieć się, jakie są cechy poszczególnych odmian: okres wchodzenia w owocowanie, wielkość zbioru, jakość owoców. Duży wpływ na wybór odmiany ma także jej podatność na choroby i szkodniki i było również to na plantacji widać. To też jest ważna wskazówka dla plantatorów, bo jeśli mają jakiś problem z konkretną chorobą lub szkodnikiem, to powinni wybierać te odmiany, które nie będą na nie podatne albo nawet będą wykazywały odporność na choroby i szkodniki.
Technologia do uprawy truskawek na wyższym poziomie
Podczas tej części omawiane były obiekty tunelowe do uprawy truskawek i malin, a także stoły, które należy wybrać w tym systemie uprawy. Oprócz tego prezentowano sprzęty, maszyny i urządzenia, które mogą się przydać na plantacji truskawek, gdy uprawę prowadzimy w systemie rynnowym, w systemie zagonowym, a także w otwartym polu na płask. Zgromadzeni przedstawiciele firm prezentujących maszyny, opowiadali o tym, jak urządzenia te mogą usprawnić pracę oraz zmniejszyć liczbę pracowników sezonowych (a co za tym idzie także koszty produkcji czerwonych owoców), potrzebnych do wykonania prac pielęgnacyjnych na plantacjach. Była to doskonała okazja, aby zobaczyć te urządzenia podczas pracy oraz porozmawiać o dostosowaniu ich do specyfikacji prowadzonej przez siebie plantacji.
Przedstawiciele firmy Cosmocel podczas omawiania aspektów związanych z biostymulacją roślin wykonali mały eksperyment i przy pomocy posiadanego urządzenia zmierzyli intensywność stresu oksydacyjnego na liściu truskawki, na której wykonany był zabieg preparatem MiteMine oraz – dla porównania – zbadano liść truskawki nietraktowanej. Przedstawiciel firmy Cosmocel z Argentyny prowadził testy, a Paweł Kloc opowiadał, na czym owo doświadczenie polegało. Zwróciliśmy również uwagę, że w ofercie firmy Cosmocel jest biostymulator oparty na wyciągu z alg morskich. To produkt Maxi-Grow, bardzo dobrze znany polskim producentom truskawek i malin. Firma Calfert również może pochwalić się szeroką gamą produktów do biostymulacji, są to produkty o bardzo specyficznym, kierunkowym działaniu do wyspecjalizowanych zadań, takie jak Bio Basstyl Grand, zawierający brassinosteroidy, naturalne hormony roślinne. BioSmart zawierający wyciągi z drożdży, a także produkty o działaniu dość ogólnym, wielokierunkowym, wpływającym na fizjologię, metabolizm roślin, produkt aminokwasowy AminoVital Power, czy preparat z alg norweskich Valkiria Power Alg, które są również dość dobrze znane producentom truskawek i malin oraz powszechnie wykorzystywane w tych uprawach roślin w naszym kraju.
Konwencjonalna ochrona roślin oraz technologia „Zero pozostałości”
Ostatnim przystankiem w marszrucie był przystanek w najstarszym obiekcie, który był możliwy do oglądania przez plantatorów już sezonie 2020. To wtedy powstał ten obiekt, powstały pierwsze nasadzenia malin i jeżyn w uprawie glebowej w tunelu zblokowanym. Zatrzymaliśmy się w nim po to, aby porozmawiać na temat ochrony roślin. Jako pierwsza na tapet została wzięta kwestia ochrony biologicznej przy wykorzystaniu dostępnych produktów, w technologii „Zero pozostałości”. Tutaj omawiane były znane, lubiane i powszechnie wykorzystywane produkty do ochrony truskawek i malin. Dr Jarosz wspominał o doświadczeniach z całkowicie nowymi produktami, jakie prowadzi w tym momencie i jakie być może za chwilę pojawią się w szerokiej ofercie, a plantatorzy będą mogli skorzystać z tych rozwiązań. Nie możemy na razie zdradzić więcej szczegółów, ponieważ trwają testy, a produkty na ten moment nie są jeszcze dostępne w sprzedaży. Możemy powiedzieć tylko tyle, że firma Calfert również prowadzi badania i zleca doświadczenia Doradcy Jagodowemu, a ich wyniki zadecydują o tym, czy produkty trafią do sprzedaży.
Jeśli mówimy o wsparciu oporności roślin, nie zapominajmy o krzemie. Jest to pierwiastek korzystny w uprawie truskawek i malin, powinien być aplikowany regularnie. Firma Calfert ma jeden z czołowych produktów swojej ofercie, jest to Potasil Plus Krzem, który stosujemy w dawce 2-3 l/ha. Ważne, aby dawki były podawane regularnie co 7-10 dni, by utworzona warstwa krzemionki mogła wspierać odporność roślin i pomagać im w najtrudniejszych warunkach, a korzyści, jakie niesie za sobą regularne stosowanie krzemu, mogły pomagać roślinie w trudnych warunkach. Potasil Plus Krzem może być również stosowany jesienią, na końcówce okresu wegetacyjnego. Będzie pozytywnie wpływał na przygotowanie roślin do spoczynku zimowego, o czym szczegółowo opowiadał Jarosław Barszczewski z firmy Calfert.
Podsumowaniem była część dotycząca ochrony chemicznej z wykorzystaniem dostępnych i zarejestrowanych środków ochrony roślin. Omówione zostały programy ochrony truskawek w drugiej części sezonu, z uwzględnieniem jednej z najgroźniejszych chorób po zbiorach owoców, jaką jest mączniak prawdziwy liści truskawki, który jest równie groźny na plantacjach nowo zakładanych jak i pozostawionych na kolejny sezon. Może infekować liście, szczególnie jeśli warunki pogodowe sprzyjają infekcji. Mamy doskonale znane plantatorom środki ochrony roślin, a także nowo zarejestrowany produkt, jakim jest Talius Sad i o tym produkcie wspominał Albert Zwierzyński.
Do środków ochrony roślin, które stosujemy na plantacjach truskawek po zbiorach, warto dodać adiuwant poprawiający przyczepność tych środków do blaszki liściowej. W ofercie firmy Calfert jest to preparat Optymal Film. To produkt pochodzenia naturalnego, zawiera naturalne związki terpenowe, dzięki temu poprawia skuteczność ochrony roślin, lepsze przyczepienie cieczy roboczej do blaszki liściowej, zapobieganie stratom cieczy roboczej poprzez wpływanie z powierzchni rośliny. Te wszystkie aspekty są niezwykle korzystne dla poprawy skuteczności i działania substancji aktywnej.
Na sam koniec Albert Zwierzyński, dr Zbigniew Jarosz i Adam Borzęcki podsumowali tegoroczną edycję Berry Tech 2023 i podziękowali licznie zgromadzonym plantatorom za przybycie. W wydarzeniu wzięło udział ponad 300 osób, które tego właśnie niedzielnego dnia były razem z nami. Dyskutowaliśmy, wymienialiśmy informacje i doświadczenia. Otrzymaliśmy od uczestników sporo pytań odnośnie do nowych produktów, poprawiających jakość i trwałość owoców. Jak już wyżej wspomniano, takie produkty są badane i jeśli wyniki będą pozytywne, na pewno trafią w ręce plantatorów.
Berry Tech to wspaniała okazja, aby się spotkać z naszymi klientami i wymienić poglądy, posłuchać ich opinii, a także porozmawiać o ich programach, aby móc na przyszłość szukać rozwiązań dopasowanych do potrzeb i wymagań produkcji jagodowej w Polsce, aby producenci, nasi klienci, mogli produkować jak najlepsze truskawki, maliny, borówki, za które uzyskają najlepsze pieniądze. Tego wszystkim naszym klientom obecnym na Berry Tech 2023 życzymy. Dziękujemy, że byliście z nami, życzymy powodzenia w uprawie, a jeśli macie pytania odnośnie do naszych produktów, technologii jagodowych, nawożenia, biostymulacji czy ochrony truskawek, malin czy borówek, jesteśmy do dyspozycji. Wystarczy w menu na stronie skorzystać z formularza ZADAJ PYTANIE.
Dziękujemy za obejrzenie naszej galerii zdjęć z warsztatów techniki jagodowej Berry Tech 2023, które odbyły się w Stacji Badawczo-Rozwojowej firmy Boryna w Starych Olszynach. Zdjęcia, które dokumentują te wyjątkowe chwile, zostały wykonane przez Annę Zwierzyńską, Alberta Zwierzyńskiego oraz Mariusza Szczepańczyka.
