Kiedy zamykać tunele foliowe? Truskawki na przyspieszony zbiór w sezonie 2026
Producenci truskawki na przyspieszony zbiór stoją przed jedną z najważniejszych decyzji w sezonie. Zbyt wczesne zamknięcie tuneli grozi wymarznięciem rozbudzonych roślin w przypadku powrotu silnych mrozów, zbyt późne – utratą szansy na uzyskanie atrakcyjnej ceny za wczesne owoce. Choć zazwyczaj termin zamknięcia przypada na połowę lutego, w tym roku może on ulec przesunięciu. Kiedy zamykać tunele foliowe wiosną 2026? Odwiedzamy Farmę Mój Owoc, gdzie Mateusz Maruszewski opowiada o tym, jak u niego zaczyna się sezon.
Spis treści
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo ↓
Sezon 2026 a sezon 2025: odmienne warunki startowe
Przede wszystkim decyzja o tym, kiedy zamykać tunele, nie powinna opierać się na kalendarzu, lecz na realnej sytuacji pogodowej w danym sezonie. Doskonale obrazuje to sytuacja na Farmie Mój Owoc. Mianowicie w 2025 roku ocieplenie nadeszło na tyle wcześnie, że Mateusz Maruszewski zamknął tunele już pod koniec stycznia.
Zima 2026 przebiega zgoła inaczej. W połowie lutego w wielu regionach Polski tunele pozostają otwarte, a prognozy wskazują na kolejne spadki temperatury. To oznacza, że plantatorzy, którzy zamkną tunele zbyt wcześnie, wiele ryzykują.
Kiedy zamykać tunele foliowe z truskawką na przyspieszony zbiór?
W słoneczny dzień temperatura pod folią gwałtownie wzrasta, inicjując krążenie soków, co drastycznie obniża naturalną mrozoodporność tkanek. Nocą jednak, tunel foliowy bez ogrzewania wychładza się błyskawicznie, oferując temperaturę zaledwie o kilka stopni wyższą niż otoczenie. Dla „rozbudzonej” w ciągu dnia rośliny taki szok termiczny może okazać się tragiczny w skutkach.
W związku z powyższym Mateusz Maruszewski zamyka swoje tunele w oparciu o aktualną sytuację pogodową. A konkretnie sprawdza, czy prognozy nie zapowiadają mrozów większych niż -10°C. To wartość graniczna, poniżej której wybudzające się po zimie truskawki są narażone na poważne uszkodzenia.
Co więcej, Mateusz nie spieszy się z zamykaniem tuneli, bo wie, że to nie nie koniec wyścigu o wczesny owoc.
Datą graniczną jest 10 marca. Jeśli do tego czasu tunele zostaną zamknięte, zdążę z pierwszym owocem na majówkę lub pierwsze dni maja.
Kiedy zamykać tunele solowe, a kiedy zblokowane? Dobrze przemyślana decyzja
Mateusz wprowadza ważne rozróżnienie, które wielu plantatorów pomija. Tunele solowe i zblokowane zachowują się zupełnie inaczej po zamknięciu i wymagają osobnej decyzji.
„Bloki” Mateusza są już zamknięte, ale z odsłoniętymi ścianami. Dzięki temu chłód swobodnie przepływa przez obiekt i rośliny nie wychodzą ze stanu zimowania zbyt gwałtownie, a ryzyko drastycznych wahań temperatury między dniem a nocą jest mniejsze.
Z kolei „solówka” jest już szczelnie zamknięta. W tym przypadku przy pierwszym słonecznym dniu temperatura wewnątrz momentalnie wzrasta. Jeśli po jesieni i zimie rośliny mają dobrą wilgotność gleby, natychmiast ruszają z wegetacją. I na to trzeba się przygotować.
Pamiętajmy, że zamknięcie tunelu wprawia w ruch cały łańcuch dalszych działań:
- nawadnianie musi być sprawne i gotowe do użycia,
- konieczne jest przeprowadzenie pozimowych prac pielęgnacyjnych, jak chociażby usunięcie ubiegłorocznych liści,
- należy zaplanować pierwsze zabiegi stymulacji, nawożenia i ochrony.
Jeśli nie zadbamy o te aspekty, zamknięcie tunelu może przynieść więcej szkody niż pożytku.
Zamknięcie tuneli to nie wyścig. O czym jeszcze warto pamiętać?
Mateusz Maruszewski zwraca uwagę na pewien aspekt, który jest często lekceważony. Mianowicie o terminie zbioru decyduje nie tylko data zamknięcia, ale przede wszystkim szczelność obiektu. Folia bez dziur, dobrze uszczelnione boki, szczelne bramy – to czynniki, które skracają sezon i przyspieszają zbiór skuteczniej niż kilka dni wcześniejszego zamknięcia przy niepewnych prognozach pogody.
Luki i nieszczelności załatane w marcu lub na początku kwietnia potrafią nadgonić cały sezon. To wskazówka dla tych, którzy odkładają przegląd i naprawę folii na później. Szczelny tunel zamknięty kilka dni później może dać wcześniejszy zbiór niż nieszczelny tunel zamknięty w pierwszych dniach możliwego terminu.
Zamknięcie tuneli to nie wyścig. Kto pierwszy zamknie, niekoniecznie pierwszy zbierze owoce w maju.
Seraphine - najlepsza odmiana na wczesny zbiór?
Jeśli chodzi o dobór odmian na przyspieszony zbiór, w minionym sezonie serce Mateusza skradła odmiana Seraphine. Po tym jak jej owoce osiągnęły 12,6 stopni w skali Brix, została okrzyknięta najsłodszą odmianą na Farmie Mój Owoc.
Pod tym względem pobiła ona takie odmiany, jak Alba i Rumba, a nawet Glorielle.
Mateusz podkreśla przy tym, że odmiana powinna być dobrana do potrzeb gospodarstwa. W przypadku Seraphine jej owoce przeznacza do swoich lodziarni oraz na rynek deserowy. Klienci cenią tę odmianę nie tylko za smak, lecz także za duże, wyrównane i wizualnie atrakcyjne owoce.
Wyzwania w uprawie Seraphine w tunelach foliowych
Ale Seraphine ma też słabe strony. Po pierwsze, jest podatna na mączniaka. W tunelowej uprawie gruntowej, gdzie cyrkulacja powietrza jest ograniczona, a wilgotność bywa wysoka, mączniak prawdziwy truskawki stanowi realne zagrożenie.
Ponadto odmiana wykazuje tendencję do przypalania liści w tunelach, szczególnie przy silnym nasłonecznieniu. Co ciekawe, Mateusz zauważył, że dni pochmurne paradoksalnie sprzyjają tej odmianie. Przy rozproszonym świetle rośliny budują lepszą jakość owocu bez ryzyka poparzeń liści.
Dodatkowo Seraphine charakteryzuje się bardzo bujnym wzrostem wegetatywnym. Dlatego wymaga ona albo sadzenia w większej rozstawie, albo należy nastawić się na coroczną wymianę nasadzeń (podobnie jak w przypadku Flair).
Podsumowując, odmiana Seraphine wymaga indywidualnej agrotechniki, dostosowanego nawożenia i ochrony. Plantator, który traktuje ją tak samo jak Albę czy Rumbę, nie wyciągnie z niej pełnego potencjału produkcyjnego.
Z drugiej części artykułu dowiesz się, co Mateusz robi , żeby nie mieć wypadów w nowo posadzonej Rumbie.
FAQ - Najczęściej zadawane pytania
Kiedy wykonać pierwsze czyszczenie liści truskawki?
Praktyka pokazuje, że przy niepewnej pogodzie (mroźny luty/marzec) lepiej zostawić stare liście jako naturalną osłonę szyjki korzeniowej do momentu ostatecznego zamknięcia tuneli. Czyszczenie wykonujemy bezpośrednio po zamknięciu, gdy mamy pewność, że będziemy w stanie utrzymać dodatnią temperaturę wewnątrz.
Jakie są najlepsze odmiany truskawki na przyspieszony zbiór?
Do najpopularniejszych odmian na przyspieszony zbiór należą Flair oraz Alba, ceniona za twardość owoców i niezawodność. Standardem rynkowym pozostaje Rumba, która oferuje doskonały smak i trwałość, pod warunkiem dbałości o system korzeniowy. Coraz większe uznanie zdobywają również odmiany Allegro, Seraphine oraz Twist, które łączą wczesne owocowanie z wysoką naturalną odpornością i wyjątkową jakością owoców.
Czym nawozić truskawki po zamknięciu tuneli?
Po zamknięciu tuneli truskawki dość szybko ruszają z wegetacją. Wówczas należy postawić na intensywne wzmocnienie systemu korzeniowego, podając w formie fertygacji nawozy o wysokiej zawartości fosforu wraz z mikroelementami, np. FERTYGOLD 9-45-15 + mikro. Fosfor stymuluje regenerację korzeni w trudnych warunkach wczesnej wiosny. Składniki te warto uzupełnić magnezem i mikroelementami (np. SUPERMAG oraz schelatowany CALFERT BERRY DUO).W osobnym cyklu należy podać saletrę wapniową, która wzmocni ściany komórkowe. Natomiast gdy warunki pogodowe już się ustabilizują, można przejść na nawożenie zrównoważone, np. stosując nawóz do fertygacji FERTYGOLD 18-18-18 + mikro.
Czy uprawa tunelowa skutecznie uchroni truskawki przed antraknozą?
Tak, uważa się, że uprawa truskawek w tunelu jest w stanie skutecznie uchronić rośliny przed antraknozą. System taki umożliwia bowiem kontrolę wilgotności powietrza – głównego czynnika sprzyjającego rozwojowi tej choroby. Należy jednak pamiętać, że pod osłonami również istnieje ryzyko wystąpienia antraknozy. Dzieje się tak, gdy np. podczas deszczu dochodzi do zawilgocenia mat lub roślin zlokalizowanych na obrzeżach tuneli.
Jaka miedź na truskawki? Jaki preparat miedziowy wybrać?
Jeśli chodzi o optymalne odżywienie truskawek miedzią i wspieranie ich naturalnej odporności wczesną wiosną, rekomendowany jest nawóz Miedzioton 50 Plus. Produkt zawiera 50% miedzi w formie trihydroksychlorku miedzi oraz 0,2% boru w formie tetraboranu sodu. Przeznaczony do aplikacji dolsitnej.
Przeczytaj również
